Varianta mea de choux à la crème este una tradițională, unde avem combinația perfectă: textura crocantă a choux-urilor, umplute cu o cremă fină și delicioasă de vanilie, desăvârșite de o frișcă bătută și un strat fin de zahăr vanilat. Așa că, trage cântarul aproape, dă drumul la cuptor și să ne apucăm de treabă!

Unul dintre secretele unor madlene delicioase îl reprezintă ingredientele proaspete și de calitate.

Încearcă aceasta rețetă, pentru a-ți răsfăța familia cu un desert savuros. Melcii cu scorțișoară sunt un preparat îndrăgit, mai ales pentru că rețeta este simplă. 

Se prepară numaidecât și sunt delicioase pentru toți cei care iubesc combinația de unt de arahide și ciocolată.

Croquembouche este un desert francez format din foietaj de patiserie sub formă de choux îngrămădite într-un con și legate cu fire de caramel.

Pentru a prepara eclere cu cremă de vanilie, este necesară o anumită tehnică și îndemânare, deoarece trebuie să respecți proporțiile corecte și să ții cont de temperatura și consistența ingredientelor.

Un desert de vară cu totul special este cheesecake Amalfi. Combinația dintre textura crocantă a biscuiților, sucul proaspăt de lămâie, crema de brânză și lemon curd fac din acest desert un deliciu perfect pentru zilele călduroase de vară.

Această rețetă de pască este o reinterpretare a desertului care nu trebuie să lipsească pe masa de Paști, dar mai ușor de făcut și mai lejeră. Fin și delicios, acest desert îți va bucura papilele gustative la maximum!

Dacă ești în căutarea unui desert rafinat cu care să-ți etalezi abilitățile de bucătar în fața celor dragi, eclerul cu cafea creat de Chef Mihaela Ruxanda este alegerea ideală. 

Găluștele cu prune sunt desertul care aduce gustul copilăriei în farfuria ta. Aluatul pufos, realizat din cartofi și făină, ascunde în interior pruna suculentă, care poate fi îndulcită discret cu un cub de zahăr brun.