Lady Chef Cornelia Ghișoi
Cu o experiență de peste 35 de ani în HoReCa, Lady Chef Cornelia Ghișoi este secretarul General al Asociației Naționale a Bucătarilor și Cofetarilor din România. Este de asemenea membru fondator al asociației Euro-Toques România, membru al juriului internațional, membru Escoffier România, instructor culinar, colaborator al Academiei de cursuri PanGastRo și colaborator Horeca School – o școală cu viziune deschisă asupra viitorului gastronomic și mentor pentru sute de bucătari și elevi în formare.
Lady Chef Cornelia Ghișoi este câștigătoare a numeroase medalii de aur și argint la Olimpiadele mondiale (Erfurt, Stuttgart, Luxemburg, Islanda), unde participă de peste 25 de ani drept căpitan de echipă sau ca membru al echipei naționale/regionale.
Mai multe rețete de la Lady Chef Cornelia Ghișoi
Zacuscă de păstrăv
Zacusca de păstrăv este o reinterpretare gourmet a rețetei clasice, aducând o notă de rafinament și un plus de savoare. Ideală pentru cei care caută o masă ușoară, cu un conținut echilibrat între proteine și calorii, acest preparat îmbină aromele delicate ale păstrăvului cu gustul intens al ardeilor copți și al boielei afumate.
Biban de mare (Lavrac) file cu orez negru și parmezan
În această rețetă creată de Lady Chef Cornelia Ghișoi, fileurile de lavrac sunt rumenite la perfecțiune, iar pielea crocantă adaugă un contrast plăcut texturii delicate a peștelui.
Supă cremă de spanac, crutoane de pui și baghetă cu brânză maturată
Încearcă o rețetă super-ușoară și delicioasă de supă cremă de spanac! Această rețetă e supa perfectă de primăvară, potrivită pentru un prânz delicios sau o cină lejeră. Sănătoasă și delicioasă, această supă cremă îți va pune primăvara în farfurie!
Drob de miel în foietaj
Rețeta de drob de miel în foietaj propusă de Lady Chef Cornelia Ghișoi îmbină armonios tradiția cu inovația și este o opțiune perfectă pentru masa de Paște.
Înghețată de casă cu banane și vișine
Pregătește înghețată de casă delicioasă pentru familia ta! Descoperă ingredientele și pașii de preparare pentru înghețată cu banane și vișine.
Înghețată de casă cu mango și banane
Descoperă cât de ușor poți pregăti înghețată de casă cu mango și banane! Încearcă această rețetă și pregătește un deliciu pentru cei dragi.
