Ingrediente
2
dorade
ulei de măsline
verdețuri aromate, după preferință
1
cățel de usturoi
suc de la ½ lămâie
câteva felii de lămâie
sare, piper
salată verde pentru servire
Mod de preparare
Un preparat simplu, gata în doar câteva minute. Servește-l alături de o salată verde și puțin sos remoulade. Nu vei regreta!
Pasul 1. Curăță peștele și crestează-l ușor, cu un cuțit bine ascuțit.
Pasul 2. Umple-l cu felii de lămâie și usturoiul tăiat felii fine.
Pasul 3. Pregătește o marinată, amestecând uleiul de măsline, zeama de lămâie, verdețurile preferate și sare.
Pasul 4. Introdu peștele în marinată, acoperindu-l bine pe toate părțile, apoi lasă dorada la marinat timp de două ore, la frigider.
Pasul 5. Gătește peștele pe o placă antiaderentă, timp de 5 minute pe fiecare parte.
Servește-l alături de o salată verde, cu lămâie și un sos remoulade.
