Ingrediente
250 g
năut
2
legături de ceapă verde
câțiva căței de usturoi
Susan
Ulei pentru prăjit
Sare și piper după gust
Mod de preparare
Pasul 1. Lasă năutul în apă rece peste noapte, iar a doua zi fierbe-l pentru aproximativ o oră, apoi scurge-l și lasă-l la răcit.
Pasul 2. Curăță ceapa verde și usturoiul, toacă mărunt ceapa, iar usturoiul pasează-l împreună cu năutul în blender sau cu mașina de tocat.
Pasul 3. Adaugă peste pasta de năut obținută ceapa verde tocată și aproximativ 30ml ulei, apoi amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 4. Condimentează cu sare și piper după gust.
Pasul 5. Formează chiftelele, care se dau prin susan și se pun în tava de copt, pe hârtie pergament.
Pasul 6. Se stropesc cu ulei și se dau la cuptor 40-50 de minute la 180 grade Celsius.
