Ingrediente
600 gr
carne de curcan tocată
2
cepe verzi tocate
câțiva căței de usturoi
2
ouă
1
legătură de pătrunjel
1
legătură de mărar
1
lingură de pesmet
Sare după gust
Mod de preparare
Pasul 1. Amestecă ceapa, usturoiul, carnea tocata, ouăle, pesmetul, verdețurile tocate și sarea într-un castron.
Pasul 2. Modelează chiftelele în forma dorită și pune-le în cuptorul încins, într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Pasul 3. Se lasă până se rumenesc puțin deasupra, apoi se întorc și se mai lasă câteva minute.
