Ingrediente
100 g
susan
4 linguri
de ulei vegetal
Mod de preparare
Vei găsi cu ușurință pasta de susan în magazinele de produse bio sau orientale. De asemenea, poți prepara propriul tahini acasă, cu condiția să ai un robot de bucătărie.
Pasul 1. Rumenește semințele de susan în cuptor, la 180°C, sau într-o tigaie, timp de zece minute.
Pasul 2. Adaugă uleiul și amestecă totul.
Pasul 3. Pune amestecul în robot și mixează bine.
Este posibil ca pasta de susan de casă să nu fie la fel de fină ca cea din magazin, dar este la fel de gustoasă. Păstrează într-un borcan sigilat, la frigider.
