Ingrediente
Mod de preparare
Pasul 1. Spală prunele, șterge-le cu un prosop de bucătărie, taie-le în două și îndepărtează sâmburii.
Pasul 2. Topește untul într-o tigaie, adaugă pesmetul și rumenește-l până când devine auriu.
Pasul 3. Pune la fiert apa, uleiul și sarea. Când apa clocotește, ia-o deoparte și adaugă toată făina.
Pasul 4. Amestecă rapid cu o lingură de lemn și las-o să se răcească puțin, atât cât să poți frământa cu mâna.
Pasul 5. Adaugă oul și frământă până când aluatul devine elastic. Dacă este lipicios, mai adaugă făină.
Pasul 6. Fă un sul mai gros din aluat, pe planșeta cu făină, și taie bucăți de aproximativ 2 cm.
Pasul 7. Aplatizează cu mâna, pune câte o jumătate de prună și învelește.
Pasul 8. Dă fiecare gălușcă prin făină, pentru a nu se lipi de masă, până când le termini pe toate.
Pasul 9. Fierbe-le în apa clocotită cu puțină sare.
Pasul 10. Scoate-le cu paleta și tăvălește-le prin pesmetul rumenit, apoi servește-le cu zahăr și scorțișoară.
Este foarte ușor să primești cardul Selgros pentru a face cumpărături în magazinele sale. Hrănește-ți pasiunea la Selgros!
