Ingrediente
un pachet de pișcoturi – așa-numiții „biscuiți savoiarzi” (200-250 g)
500 g
mascarpone
300 ml
smântână lichidă, pentru frișcă, minim 30% grăsime
100 g
zahăr
1 linguriță
de esență de vanilie
2 pliculețe
de zahăr vanilat
200-250 ml
espresso sau cafea tare îndulcită
30 ml
lichior amaretto
1
lingură de cacao, pentru decorare.
Mod de preparare
Pasul 1. Pentru a obține un tiramisu fără ouă, cu fructe de pădure, va trebui să adaugi încă un strat la reteta de tiramisu fara oua - reteta clasica.
Pasul 2. Fierbe la foc mic fructele cu zahăr, până încep să-și lase sucul, adaugă amidon, ca să capete consistența unui gem, și așază-le peste pișcoturi, înaintea stratului de cremă.
