Ingrediente
Mod de preparare
Nu ezita să încerci și această versiune de supă Tom Yum cu pui, iar, daca alegi cele mai bune ingrediente de la Selgros, garantat vei avea succes!
Pasul 1. Într-o cratiță mare, încălzește uleiul de susan și călește ceapa, usturoiul și ghimbirul timp de un minut.
Pasul 2. Adaugă supa și pieptul de pui, tulpinile de lemongrass, frunzele de kaffir, ardeiul iute, sosul de pește și zahărul.
Pasul 3. Fierbe totul la foc mic, timp de 20 până la 25 de minute, până când carnea de pui este gătită.
Pasul 4. Scoate carnea de pui, tulpinile de lemongrass și frunzele de kaffir din supă.
Pasul 5. Taie carnea în bucăți mici și pune-o din nou în cratița cu supă.
Pasul 6. Adaugă ciupercile și sucul de lămâie, mai fierbe câteva minute și apoi stinge focul.
Servește supa fierbinte ornată cu coriandru verde.
