Ingrediente
Mod de preparare
Pentru acest pește spadă rețetă rapidă cu sos de smântână, folosește rădăcinoasele preferate, pentru o notă dulce.
Nu ezita să încerci această rețetă savuroasă, alege cele mai bune ingrediente de la Selgros și garantat vei avea succes!
Pasul 1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Pasul 2. Curăță legumele, spală-le și taie-le cuburi de aceeași dimensiune.
Pasul 3. Pune morcovii, cartofii și gulia într-o cratiță, acoperă cu supă și gătește-le până sunt al dente, 10 – 12 minute.
Pasul 4. Topește untul într-o tigaie, adaugă ceapa și usturoiul tocat și rumenește-le. Adaugă 500 ml de supă, zeama de lămâie și, treptat, smântâna. Adu amestecul la punctul de fierbere, în timp ce amesteci constant.
Pasul 5. Unge fundul unui vas de gratinat cu ulei de măsline. Pune fileurile de pește, apoi acoperă cu sosul de smântână.
Pasul 6. Lasă peștele la copt timp de 20 de minute.
Servește peștele cu sos și legumele al dente.
