Ingrediente
4
ouă
2 căni
zahăr tos
4 căni
făină
2 lingurite
bicarbonat de sodiu
14 linguri
ulei
2 căni
lapte
un praf sare
coajă rasă de lămâie și portocală
1 lingură
esență de vanilie
zahăr pudră
Mod de preparare
Rețeta clasică a mamelor sau bunicilor noastre ne-a bucurat mult timp la sfârșit de săptămână, ca desert, la un ceai sau alături de o cană cu lapte și cacao.
Pasul 1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Pasul 2. Bate spumă ouăle cu zahărul, apoi adaugă uleiul, laptele, sarea, bicarbonatul stins cu puțină zeamă de lămâie, vanilia și coaja rasă de citrice.
Pasul 3. La final, adaugă treptat făină, până când compoziția devine omogenă.
Pasul 4. Unge două tăvi cu puțină margarină și tapetează-le cu făină.
Pasul 5. Toarnă compoziția și dă la cuptor pentru o oră sau până când checul este rumenit frumos și trece testul clasic al scobitorii.
Lasă la răcit, apoi pudrează cu zahăr pudră.
