Ingrediente
250 g
făină
2 1/2 lingurițe
praf de copt
1/2 lingurița
bicarbonat de sodiu
1 linguriță
sare
100 g
brânză rasă
1
ou
60 ml
ulei
250 ml
lapte bătut
159 g
morcov
nucșoară
200 g
smântână grasă
Mod de preparare
Gustul puțin dulce, oferit de morcov, și aroma subtil orientală a nucșoarei vor face din aceste brioșe gustarea preferată a tuturor celor care le vor încerca.
Pasul 1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Pasul 2. Amestecă praful de copt, bicarbonatul, sarea și brânza și morcovul ras.
Pasul 3. Bate oul și adaugă uleiul, laptele bătut și compoziția de făină.
Pasul 4. Umple uniform formele de brioșe, unse în prealabil cu unt.
Pasul 5. Dă la cuptor pentru circa 25 de minute, pâna când briosele sunt frumos rumenite.
Pasul 6. Bate smântâna cu puțină sare și nucșoară, până ajunge ca o frișcă.
Pasul 7. Decorează brioșele cu frișca sărată și servește-le imediat.
