Ingrediente
250 g
făină
2 linguri
cafea pudră
2 1/2 lingurițe
praf de copt
1/2 linguriță
bicarbonat de sodiu
1
ou
100 g
zahăr
125 g
unt moale
150 g
cremă de brânză
110 ml
lichior Kahlua
100 ml
lapte
3 linguri
zahăr pudră
Mod de preparare
Kahlua este un lichior mexican ce conține cafea, trestie de zahăr și vanilie. Aroma sa va oferi o savoare delicată acestor brioșe.
Pasul 1. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Pasul 2. Amestecă făina cu praful de copt, bicarbonatul și pudra de cafea.
Pasul 3. Bate oul spumă, apoi adaugă ușor zahărul, untul, smântâna, laptele și 50 ml de lichior.
Pasul 4. Adaugă, treptat, făina și amestecă ușor, până ce este complet încorporată.
Pasul 5. Umple formele și dă-le la cuptor, pentru 25 de minute.
Pasul 6. Bate crema de brânză cu restul de lichior și zahărul pudră și unge brioșele cu această cremă.
Pasul 7. Decorează cu ciocolată rasă și boabe de cafea.
