Ingrediente
Mod de preparare
Rețeta originală de Hugo este una relativ recentă. Acest cocktail de vară este originar din Tirolul de Sud (Alto Adige), o regiune din nordul Italiei, și se spune că a fost inventat de barmanul Roland Grüber. În versiunea inițială a acestui cocktail se folosea roiniță, însă cum nu era ușor de obținut, a fost înlocuită, în timp, de siropul de soc.
Dovadă a popularității sale este și faptul că a apărut o variantă de Hugo fără alcool. Dacă în rețeta originală apărea prosecco, în varianta de cocktail fără alcool acesta este înlocuit de apă tonică și suc de lime.
Dacă și tu cauți un Hugo fără alcool, te poți bucura de rețea de mocktail propusă de Robert Pascu. Gustul său savuros amintește de o după-amiază petrecută pe plajă. Este răcoros, dulce-acrișor și acidulat. Iată câteva sfaturi pentru un Hugo fără alcool excelent:
- Folosește ingrediente proaspete și de calitate. Alege frunze proaspete de mentă și lime în culori vii;
- Adaugă sirop de soc în funcție de preferințele tale. Dacă vrei un cocktail fără alcool mai puțin dulce, poți ajusta din siropul de soc.
- Se pregătește gheața pentru cocktail cu ajutorul unui zdrobitor de gheață manual. Pentru a obține gheață pisată se mai poate folosi și un săculeț de bumbac în care să se pună gheața și un ciocan sau ceva cu o greutate mai mare. La cocktail se pot folosi de asemenea și cuburi de gheață normale.
- Se taie câteva felii de lime care se pun în pahar. Peste se adaugă și 6-8 frunze de mentă proaspătă. Pentru îndulcire se adaugă sirop de soc. Ingredientele se pisează bine în pahar pentru a elibera aromele din lime și mentă.
- Se pune gheața pisată în pahar și se toarnă deasupra apa tonică.
E timpul să-ți impresionezi prietenii! Devino maestru în arta cocktail-urilor cu ingredientele noastre. Descoperă promoțiile Selgros!
Urmărește clipul de mai jos pentru mai multe rețete de cocktailuri fără alcool:
