Ingrediente
500 g
carne de pui
1
ceapă medie
100 g
ciuperci
80 ml
supă de pui
80 ml
vin alb sec
150 ml
smântână pentru gătit
sare, piper
1
cubuleț de unt
1 lingură
ulei de măsline
1 lingură
pătrunjel tocat
Mod de preparare
Deși în rețeta originală, ingredientul principal este carnea de vită, iată o variantă destul de ușor de realizat, cu pui - o rețetă simplă, pe placul tuturor.
Pasul 1. Taie ceapa și ciupercile în felii subțiri.
Pasul 2. Într-o tigaie mai mare, pune untul și uleiul, iar când s-au încins, călește ceapa.
Pasul 3. Adaugă ciupercile, vinul și supa de pui. Lasă la fiert, timp de 5 minute.
Pasul 4. Spală carnea de pui, taie-o fâșii și adaug-o în tigaie, apoi lasă pe foc 15 minute.
Pasul 5. Adaugă smântâna de gătit și mai lasă 5-10 minute, până când sosul se îngroașă puțin.
Pasul 6. Potrivește de sare și piper, iar înainte de a servi preparatul, adaugă puțin pătrunjel tocat.
